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玉子寿司

玉子寿司
答应了娃,再忙也要顶着!

主要材料

鸡蛋六只纯牛奶半个鸡蛋壳三份
少许半蛋壳
小量适量
寿司醋适量紫菜一片
黑白芝麻少量

所需工具

电饭煲平低锅

制作步骤

  • 第1步:

    玉子寿司 第1步

    六个鸡蛋,太多了,不好操作,应该给三个,分次做!

  • 第2步:

    玉子寿司 第2步

    纯牛奶

  • 第3步:

    玉子寿司 第3步

    打入容器里

  • 第4步:

    玉子寿司 第4步

    用蛋壳半只量:六个半壳牛奶,如果三只蛋就放三个半壳

  • 第5步:

    玉子寿司 第5步

    倒入装蛋容器内

  • 第6步:

    玉子寿司 第6步

    两个半壳砂糖

  • 第7步:

    玉子寿司 第7步

    少许盐

  • 第8步:

    玉子寿司 第8步

    打匀

  • 第9步:

    玉子寿司 第9步

    过个筛

  • 第10步:

    玉子寿司 第10步

    平低锅里刷油

  • 第11步:

    玉子寿司 第11步

    小火

  • 第12步:

    玉子寿司 第12步

    倒入一层蛋液

  • 第13步:

    玉子寿司 第13步

    搞成滑蛋状态

  • 第14步:

    玉子寿司 第14步

    半熟就铲到一边

  • 第15步:

    玉子寿司 第15步

    再倒入蛋液

  • 第16步:

    玉子寿司 第16步

    裹着卷到一起

  • 第17步:

    玉子寿司 第17步

    左滚

  • 第18步:

    玉子寿司 第18步

    右滚

  • 第19步:

    玉子寿司 第19步

    一层又一层

  • 第20步:

    玉子寿司 第20步

    最后那层烤过火了😂关火,趁有余温,左压压右压压,压成方形

  • 第21步:

    玉子寿司 第21步

    刀沾点油,切厚片

  • 第22步:

    玉子寿司 第22步

    紫菜折成需要的长度

  • 第23步:

    玉子寿司 第23步

    一杯糯米两杯米,或者是寿司米,煮熟后放至温热,倒入寿司醋一碗饭用小半勺寿司醋,黑白芝麻炒香伴入饭里,分成等份,捏成方形,放上玉子,用紫菜包起

  • 第24步:

    玉子寿司 第24步

    开涮了!美美哒!

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《玉子寿司》教程创建于2018-11-01
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